Motáme se v kuchyni - bramborový makovec

Suroviny:

• 400g brambor
• 250g moučkového cukru
• 200g máku modrého
• 80g dětské krupice
• 2 vajíčka
• 4 vlašské ořechy
• 8 polévkových lžic mléka
• kypřící prášek do pečiva
• vanilka
• skořice
• hřebíček
• citronová kúra

Postup výroby:

• umyté brambory ve slupce uvaříme v osolené vodě a necháme vychladnout do druhého dne
• vychlazené brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle
• pomeleme mák modrý
• do mísy nasypeme mák, cukr, krupici, kypřící prášek, vanilku, skořici, hřebíček a citronovou kúru
• do mísy na jemno nastrouháme vlašské ořechy
• suroviny v míse důkladně promícháme
• do mísy přidáme vejce a nastrouhané brambory
• suroviny v míse důkladně promícháme
• do tukem vytřené formy nalijeme promíchanou hmotu
• formu vložíme do předehřáté trouby (200°C) a pečeme na 180°C přibližně 45min