Pečeme vánoční cukroví - slepované ořechy - díl 1

Suroviny:

• 15dkg moučkového cukru
• 30dkg hladké mouky
• 21dkg másla
• 20dkg ořechů (1:1 vlašské/lískové)

Postup výroby:

• nameleme ořechy nadrobno
• důkladně promícháme všechny suroviny
• půl hodiny necháme těsto odležet v chladnu
• plníme formičky ořechů, tak aby aby nebyly formičky zcela plné
• formičky naskládáme na plech
• vložíme do pečící trouby - horní + dolní ohřev, 160°C
• pečeme dokud ořechy nezačnou lehce měnit barvu dozlatova

Pečeme vánoční cukroví - slepované ořechy - díl 2

Ořechy jsou upečeny, jdeme je naplnit.


Suroviny (na 2 dávky ořechů):

• 250g másla
• 0,5 mléka
• 1 vanilkový pudink
• 4 polévkové lžíce krystalového cukru

Postup výroby:

• uvaříme klasický pudink
• necháme jej dokonale vychladnout
• 250g másla rozkrájíme a necháme povolit
• mixerem rozmixuje máslo
• postupně přidáváme pudink do másla za stálého mixování
• krémem postupně slepujeme ořechy k sobě

Prezentace snadno a rychle (wiki2beamer, Beamer, LaTeX)

Kvalitní prezentace vyžaduje kvalitní obsah i formu. Obsah nechám na Vás a na tomto místě si krátce popovídáme o formě. Prezentace si většina lidí spojí s Microsoft PowerPointem, někteří možná s Open/LibreOffice Impressem. Jejich společným jmenovatelem je snadnost přípravy prezentace s často nevalným výsledkem (z pohledu typografie). 


Chceme-li kvalitní výsledek, můžeme sáhnout po jiném nástroji, jakými např. jsou TeX či LaTeX. Vytvořit však prezentaci přímo v TeXu nebo LaTeXu není zrovna jednoduché. Použijeme-li však např. v případě LaTeXu dokumentovou třídu Beamer, celý proces přípravy prezentace se výrazně zjednoduší a zprofesionalizuje. Nicméně i samotný Beamer je pro běžné uživatele (nepočítaje lidi z IT branže a dalších technický či věděckých oborů), podobně jako LaTeX těžko stravitelný. A pro takové uživatele, kteří nemají touhu učit se LaTeX s Beamerem je tu wiki2beamer. 


Tento Python skript je preprocesorem, jehož úkolem je přeložit text prezentace zapsaný v jednoduché wiki syntaxi do zdrojového kódu LaTeXu využívajícího dokumentovou třídu Beamer. S wiki syntaxí se již mnozí z vás setkali a pro ostatní by neměl být problém naučit se ji, naleznete ji na Beamer webových stránkách projektu.


Jak potom vypadá příprava prezentace? Samotnou prezentaci (prostý text zapsaný s výše zmíněnou wiki syntaxí) můžeme připravit v jakémkoliv textovém editoru, který dokáže uložit dokument jako prostý text, nejlépe v UTF-8. Tento textový soubor předložíme wiki2beamer skriptu, který z něj vytvoří LaTeXový fragment. Tento fragment se v ideálním případě naimportuje do předpřipravené LaTeXové "obálky", ta se dvakrát prožene kompilátorem LaTeXu - např. pdfcslatexem a dostaneme vysázenou prezentaci, v našem případě přímo v pdf.


V příštím díle si ukážeme i praktický příklad.

Zapojení schodišťových vypínačů

Zajímá vás domovní elektroinstalace? A narazili jste právě na kapitolu schodišťových vypínačů? Pak právě pro vás je tu sada odkazů, kde naleznete detailní informace o zapojení 2 a 3 schodišťových vypínačů.

• http://elektrika.cz/data/clanky/szsv010129
• http://www117.abb.com/viewdocument.asp?document=3354&type=
• http://www.elektohans.wz.cz/teorie/zapojenielektriky/zapojenielektriky.htm

3 krát a dost, aneb kde PIN můj

3 krát špatně zadaný PIN, co s tím? Potřebujete PUK a pak Ora et labora:

1. Najděte "obal" od SIM karty - obsahuje původní (doufejme neaktuální) PIN a PUK - odblokujte SIM 
2. Volejte na infolinku z mobilu kohokoliv - po nutné, možná otravné verifikaci vám nadiktují PUK - odblokujte SIM 
3. Zajděte k operátorovi - po nutné, možná otravné verifikaci vám nadiktují PUK - odblokujte SIM
4. Zajděte k operátorovi - na místě vám vystaví novou SIM (defaultní PIN) - nemusí to být zadarmo
5. Půjčte si/kupte si SIM (předplacenku) - pak volejte na infolinku z mobilu kohokoliv a nechte si nastavit přesměrování telefonních hovorů z vaše původního čísla na nové koupené. Tímto způsobem se nedostanete ke zprávám, které vám budou chodit na původní číslo.

Nekompletní a možná lehce zvrhlý návod, tedy do okamžiku, než si představíte několik situací, ve kterých se sami občas nacházíte. Návod je seřazen od nejjednodušších/nejefektivnějších řešení, přirozeně je třeba přihlédnout ke zmiňovanému kontextu.

IT versus hygiena

Firemní vánoční večírek, snídaně a nespočet dalších akcí s jídlem - dobrá nálada, skvělá příležitost popovídat si s kolegy a kolegyněmi o věcech nejen pracovních a to často v příjemnějším prostředí, než jsou firemní kanceláře a to s bonusem v podobě jídla. Dobrá nálada však mnohdy vezme za své díky chování nemála kolegů, kteří projevují své zvláštní hygienické návyky. Aneb švédské stoly plné jídla, lidé ho nabírají rukama, ruce si olizují, pak další jídlo přesouvají a jiné opět nabírají, pak si zavážou tkaničky, přenesou baťoh valící se na zemi, někteří si skočí na toaletu, ruce si neumyjí a hurá pro další jídlo. Nějak tomu nerozumím, vesměs jde o velice inteligentní a vzdělané lidi, často mají vystudované 2 vysoké školy, popř. vlastní doktorát, jsou sečtělí, mají rozmanité koníčky, ale ta hygiena...

Obchod na korze

60. léta jsou v dějinách českého filmu zapsána zlatým písmem. Obchod na korze je jedním z filmů tzv. nové vlny, který navíc získal mnohá ocenění,  za všechny jmenujme Oscara od Akademie filmového umění a věd USA za nejlepší cizojazyčný film. Důvodů proč se podívat na tento film je mnoho, za všechny jmenujme např. vynikající ztvárnění hlavních postav.

Informace:

• Režie: Ján Kadár, Elmar Klos
• Hudba: Zdeněk Liška
• Hrají: Ida Kamińská, Jozef Kroner, ...
• Délka: 121min
• Rok výroby: 1965

Pečeme vánoční cukroví - slepované medové perníčky s čokoládovou polevou - díl 3

Perníčky jsou slepeny, čokoládová poleva čeká.


Suroviny (na 3 dávky perníčků):

• 150g čokolády na vaření
• 30g másla (ztuženého tuku)

Postup výroby:

• ve vodní lázni rozpustíme na kousky nalámanou čokoládu
• v čokoládě rozpustíme máslo
• do čokolády namáčíme slepené perníčky

Pečeme vánoční cukroví - slepované medové perníčky s čokoládovou polevou - díl 2

Perníčky jsou upečeny, jdeme je naplnit.

Suroviny (na 3 dávky perníčků):

• 250g másla
• 0,5 mléka
• 1 vanilkový pudink
• 4 polévkové lžíce krystalového cukru

Postup výroby:

• uvaříme klasický pudink
• necháme jej dokonale vychladnout
• 250g másla rozkrájíme a necháme povolit
• mixerem rozmixuje máslo
• postupně přidáváme pudink do másla za stálého mixování
• krémem postupně slepujeme perníčky k sobě

Výběr podobně formátovaného textu ve Wordu 2007

Pokud jste si někdy povzdechli: "jak mám vybrat všechna slova vyznačená kurzívou?", nebo pokud byl Váš povzdech podobný, tak jste na správné adrese. Microsoft Word 2007 (2003) disponují funkcí, která sice není dokonalá, ale v některých případech funguje. Její název je Vyber text s podobným formátováním. Stačí umístit kurzor do textu s formátováním, který chcete hromadně označit, pak stisknout pravé tlačítko myši, v kontextovém menu zvolit položku Styly a nakonec zvolit funkci Vyber text s podobným formátováním.

Pečeme vánoční cukroví - slepované medové perníčky s čokoládovou polevou - díl 1

Suroviny:

• 7dkg medu
• 20dkg moučkového cukru
• 30dkg hladké mouky
• 2 vejce
• na špičku nože prášek do pečiva
• na špičku nože badyán
• čajová lžička citrónové kůry
• čajová lžička skořice

Postup výroby:

• důkladně promícháme všechny suroviny
• půl hodiny necháme těsto odležet v chladnu
• z těsta odebereme kousek, který rozválíme na vále (tloušťku volíme dle uvážení 1mm-3mm)
• z rozváleného těsta vykrajujeme požadované tvary
• naskládáme na máslem vymaštěný plech
• vložíme do pečící trouby - horní + dolní ohřev, 150°C
• pečeme dokud perníčky nezačnou lehce měnit barvu dozlatova

Jak dostat vyzvánění melodii do iPhone 4S

Rozhodli jste se změnit si uniformní a nudné vyzvánění v jablečné cihličce? Ale ouha, iTunes zklamal, Váš oblíbený song nebyl nalezen. Jako vyzvánění chcete vlastní song, ouha po druhé... Samozřejmě, všechno jde, nicméně nejablečná cesta bývá trnitá... Tak vzhůru za trnkový keř:

1) Spusťte iTunes a naimportujte Váš song

2) V kontextovém menu daného songu zvolte Informace

3) V dialogu zvolte záložku Volby a nastavte Začátek: a Konec:, tak aby délka byla maximálně 30s, pak potvrďte stisknutím OK

4) V kontextovém menu zvolte Vytvořit verzi pro AAC

5) Nyní je v iTunes nový 30s song se stejným jménem

6) Přetáhněte song na plochu

7) Přejmenujte song, tak aby jeho přípona byla m4r
8) Přetáhněte přejmenovaný song zpět do iTunes, objeví se v záložce Zvuky

9) Sesynchronizujte iTunes s Vaším iPhonem

Motáme se v kuchyni - netučná nechutná snídaně

Kromě skvělých snídání, jako jsou ovesné vločky, občas vyzkouším něco jiného - zdravého nebo aspoň netučného. Naposledy to byl běžný pšeničný chléb s Perlou Tip a Tofu Natural. Mám-li pravdu říct, tak kromě chleba mi to přišlo zcela nejedlé - běžné pečivo + něco s naprosto umělou chutí + něco naprosto bez chuti. Pokud Vám tyto suroviny okupují ledničku, ale Vaše odhodlání sníst je není silnější než jejich pachuť, pak  nabízím poměrně jednoduchý postup jak na ně - česneková pomazánka:

• česnek
• běžný tavený sýr
• Tofu Natural
• Perla Tip

Poměry jednotlivých ingrediencí nechám na Vaší chuti, nicméně aspoň doporučím přidat jen trošičku běžného taveného sýru a česneku naopak více.

Úpravy biatlonového areálu u Hotelu Ski

"Ahoj, páru tam hoď, ať do pekla se dříve dohrabem," tak to si od letošní biatlonové/běžecké sezóny budou moci zazpívat, kromě Wabiho Daňka, i mnozí závodníci. Rozsáhlé úpravy a rozšíření stávajícího areálu u Hotelu Ski respektují aktuální trendy běžeckého lyžování a biatlonu. Tj. obtížné tratě s velkým převýšením, plné ostrých zatáček, namotané na malém prostoru, tak aby diváci, stejně jako televizní kamery měli co nejlepší přehled o dění na trati a aby to v televizi vypadalo, že na trati fandí mnohem více lidí než ve skutečnosti. Jistě logiku to má, ale genius loci staré pětky budeme hledat velice těžko. Již teď se mi stýská po Velkých houpačkách, Esíčkách, Malých a Velkých Tatrách... Chcete-li se dovědět něco o historii klasické novoměstské pětky, můžete tak učinit v Novoměstsku. Díváte-li se pouze vpřed, tak doporučuji web novoměstského biatlonu.

Kateřinská poslední leč 2011

19.11.2011 se konal každoroční ples mysliveckého sdružení Zátoky Nová ves - Kateřinská poslední leč. Na rozdíl od několika předchozích ročníků, se letos ples nekonal v nějaké dědině, ale po dlouhé době opět v KD Nové Město na Moravě. A co že je na tom tak zajímavého, v podstatě nic, jen:

• Ples, který se dal označit jako ples a ne vesnický bál (s pejorativním podtextem)
• Prostory rekonstruovaného KD v NMNM působily důstojněji než různé vesnické sály
• V KD NMNM se nekouří na rozdíl od vesnických sálů
• Většina lidí přišla ve společenském oblečení a ne v riflích jako na vesnici
• K poslechu hrála skupina Pikardi a ne Zuberská šestka, proto šlo ocenit:
• vyvážený poměr písní pomalých, rychlých a klasických
• dobrý výběr písniček
• písničky od Kabátů zněly jako od Kabátů a ne jak od M. Davida
• Z neznámých důvodů se sešla hromada kamarádů a to bylo nejvíce příjemné

Oslava českých servisů firmy Apple

Žil byl jednou jeden MacBook White, který se narodil na jaře léta páně 2009. Po prvním roce života se však u něj objevily závažné zdravotní potíže, které musel řešit pan doktor - nejmenovaný značkový servis Apple. Po návratu od pana doktora se bohužel zjistilo, že vyléčený pacient u pana doktora onemocněl zcela jinou závažnou nemocí. A zdravotnické zařízení - nejmenovaný značkový prodejce Apple - odmítl tvrzení rodičů o tom, že pan doktor udělal někde chybu. Nakonec se vše vysvětlilo a pacient putoval zpátky k doktorovi, ten provedl již druhou transplantaci a synek byl jak vyměněný. Rok se s rokem sešel a začalo se ukazovat, že práce doktora byla fušeřina. Stopy po nešetrné transplantaci se objevují na celém těle synka. Nutno podotknout, že synek je pecivál a při svém stáří necelých 3 let, se sotva kdy dostal z postele a celou dobu života je v příkladné péči maminky.