Motáme se v kuchyni - Feta & Olive scones

Suroviny: 

• máslo - pro vymazání plechu 
• 400g self-raising flour (dal jsem polohrubou + sáček kypřícího prášku Vitana na 0,5kg mouky) 
• 85g másla 
• 40g černých oliv bez pecek (nasekat) 
• 40g na slunci sušených rajčat v oleji (odvodněné + nasekat), měl jsem normálně sušení, pultový prodej Albert 
• 85g feta syru (odvodněný + rozdrobit), dal jsem balkánský (dnes jsem se díval v Bille - feta 4x drahý, podobné nutriční hodnoty, chuťově přirozeně nevím) 
• 200ml mléka + mléko na potření buchet (dal jsem polotučné a množství dle toho kolik se mi zdálo, že potřebuje těsto...) 
• mletý černý pepř 
• sůl 

Postup:

• předehřát troubu na 220°C (zapnout Remosku), vymazat plech máslem 
• přesít mouku, osolit, opepřit, přidat máslo a rukama zpracovat 
• do těsta vmíchat nasekané olivy, rajčata, feta sýr, dolévat mlékem, aby bylo těsto vláčné 
• vyválet z toho 8 bochánků, pomazat je mlékem 
• vložit bochánky na plech a péct 12-15min (já pekl asi 30-40min v Remosce :-))