Potraviny a EU

EU v současné době rozeznává tři schémata podpory a ochrany jmen kvalitních potravin a zemědělských produktů.

• Protected Designation of Origin - PDO (chráněné označení původu - CHOP)
• výroba, zpracování a příprava v dané zeměpisné oblasti
• použití daného know-how
• Protected Geographical Indication - PGI (Chráněné zeměpisné označení - CHZO)
• úzká souvislost s geografickou oblastí
• nejméně jedna fáze z výroby, zpracování nebo přípravy probíhá v této oblasti
• Traditional Speciality Guaranteed - TSG (Zaručená tradiční specialita - ZTS)
• zdůraznění tradičního charakteru a to buď ve složení nebo výrobě

Detaily najdete na webu EU. Nejzajímavější je však databáze DOOR (Database of Origin and Registration).

Při zkoumání databáze mě překvapilo/pobavilo několik položek:

• jsou zde zaevidované potraviny kandidátských zemí EU (Turecko)
• jsou zde zaevidované potraviny zemí mimo EU a dokonce mimo evropský kontinent (Brazílie, Čína, Dominikánská republika, Indie, Kolumbie, Thajsko, Vietnam)
• Slovensko mě baví
• Liptovská saláma, Špekáčky, Spišské párky, Lovecká saláma jsou zaregistrovány jako "Multi-country" :-)
• proč podali žádost o registraci Jihoceská Zlatá Niva, Jihoceská Niva nechápu, tedy pokud neexistuje na Slovensku něco jako Jižní Čechy :-)
• nebýt pár úletů, tak Slovensko vypadá jako sýrová velmoc
• Češi jsou přeborníci v registraci piva (to by asi nikdo nečekal, že?)
• celkově je v databázi asi 1500 položek, takže hurá na to :-)