- 750g brambor
- 250g hladké mouky
- sůl
- umyté brambory ve slupce uvaříme v osolené vodě
- brambory oloupeme a necháme vychladnout
- vychlazené brambory nastrouháme na jemném struhadle
- k nastrouhaným bramborům přisypeme mouku a osolíme
- brambory s moukou důkladně zpracuje v těsto
- z těsta ukrajujeme menší kousek, který válečkem vyválíme v placku
- placku osmažíme na teflonové pánvičce
Žádné komentáře:
Okomentovat