Pečeme vánoční cukroví - vanilkové rohlíčky s banánem

Suroviny:

• rohlíčky
• 7dkg moučkového cukru
• 28dkg hladké mouky
• 21dkg másla
• 5dkg mandlí
• 2dk sušených banánů
• posyp
• 10dkg moučkového cukru
• 2dkg vanilkového cukru

Postup výroby:

• výroba rohlíčků
• nameleme ořechy nadrobno
• nameleme banány nadrobno
• důkladně promícháme všechny suroviny
• půl hodiny necháme těsto odležet v chladnu
• rozválíme kousek těsta na váleček, který nařežeme na stejné díly
• rozřezané kousky skládáme na máslem vymazaný plech do tvaru rohlíčků
• vložíme do pečící trouby - horní + dolní ohřev, 160°C (lze použít i Termosku)
• pečeme dokud vanilkové rohlíčky nezačnou lehce měnit barvu dozlatova
• posyp
• promícháme oba cukry v míse
• vezmeme ještě lehce teplé rohlíčky a několik jich vložíme do mísy a obalíme cukrem
• vyjmeme obalené rohlíčky z mísy a celý postup opakujeme se zbývajícími rohlíčky