Štítky

auta (18) běh (34) beskydy (13) brusle (34) cukroví (11) divadlo (1) DIY (2) filmy (17) golf (1) hory (37) IT (68) jednokolka (1) kola (109) kolce (10) koloběžky (4) koncert (4) koně (1) létání (20) lezení (22) literatura (8) lodě (2) lyže (130) motorky (61) osobni (1) osobní (102) plavání (4) posilování (2) potraviny (27) příroda (8) recenze (3) recepty (62) sauna (1) squash (3) tanec (3) telefony (19) turistika (60) USA (58) vlaky (4) vysocina (3) wakeboarding (1) závod (1) závody (84) ZLM (66)

pondělí 26. listopadu 2012

Pečeme vánoční cukroví - vanilkové rohlíčky s banánem

Suroviny:
  • rohlíčky
    • 7dkg moučkového cukru
    • 28dkg hladké mouky
    • 21dkg másla
    • 5dkg mandlí
    • 2dk sušených banánů
  • posyp
    • 10dkg moučkového cukru
    • 2dkg vanilkového cukru
Postup výroby:
  • výroba rohlíčků
    • nameleme ořechy nadrobno
    • nameleme banány nadrobno
    • důkladně promícháme všechny suroviny
    • půl hodiny necháme těsto odležet v chladnu
    • rozválíme kousek těsta na váleček, který nařežeme na stejné díly
    • rozřezané kousky skládáme na máslem vymazaný plech do tvaru rohlíčků
    • vložíme do pečící trouby - horní + dolní ohřev, 160°C (lze použít i Termosku)
    • pečeme dokud vanilkové rohlíčky nezačnou lehce měnit barvu dozlatova
  • posyp
    • promícháme oba cukry v míse
    • vezmeme ještě lehce teplé rohlíčky a několik jich vložíme do mísy a obalíme cukrem
    • vyjmeme obalené rohlíčky z mísy a celý postup opakujeme se zbývajícími rohlíčky

sobota 24. listopadu 2012

Slízáváme šlehačku neznalosti kinematografie - Leon

Parádní domácí šlehačka, tak lze jednoduše popsat tento geniální film. Stojí za pozornost, viděl jsem ho poprvé, ale ne naposledy...

Informace:

  • Režie: Luc Besson
  • Hudba: Eric Serra
  • Hrají: Jean Reno, Natalie Portman, Gary Oldman, ...
  • Délka: 110min
  • Rok výroby: 1994

pondělí 19. listopadu 2012

aDev Meetup #2 - Stylování ActionBaru

19.11.2012 se v prostorách FIT ČVUT konalo druhé setkání GDG ČVUT. Přednášející, Tomáš Kypta, z Inmite se rozpovídal o stylování ActionBaru. Povídání bylo poměrně zajímavé, což v případě vývojářů se zkušenostmi nebývá nečekané. Jediné co mě vadilo, byla monotónnost přednášky, která se mě stále snažila poslat do světa snění a párkrát se jí to i povedlo :-) Mnohem horší jsou však pocity, které si člověk z takové přednášky odnáší... aneb na Androidu je možné všechno, ale rozumně jde udělat jen máloco.

sobota 17. listopadu 2012

Kateřinská poslední leč 2012

17.11.2012 jsem po roce opět vyrazil na každoroční ples mysliveckého sdružení Zátoky Nová ves - Kateřinská poslední leč. Od minulého ročníku se naštěstí nic nezměnilo, což znamená že v KD v NMNM hráli Pikardi a všude kam lidské oko dohlédlo ležely mrtvoly, mrtvoly zvířat, hlavních výher v tombole...

Letošní příprava na ples byla celkem náročná, celý den jsem mrzl na chalupě a snažil se pracovat - no dobře ta sekačka s pojezdem vám tolik sil nevezme, ale zima vážně byla :-) Když jsem se dohrabal domů, tak jsem byl odměněn vánočním kaprem s bramborovým salátem, jo takový nácvik na Vánoce si nechám líbit :-) U toho bych se chtěl, ač nerad, zastavit. Kapr mě málem přesměroval z plesu do nemocnice, aneb někteří lidé by se na rybu měli více soustředit... Je fajn, že jsme si prohlédl zpomalené záběry vystřeleného airbagu, ale mezitím se jedné z kostí zachtělo zabodnout se mi do krku... Následkem vyvolaného dávicího reflexu bylo vyděšení všech okolo.... No co, nakonec vše dobře dopadlo, bez kosti v krku jsem se mohl spokojeně (nasycen kaprem) vypravovat na leč.

Kdybych ten kilometr šel pěšky, tak bych udělal mnohem lépe, auto bylo zcela zbytečným luxusem, díky kterému jsem se motal po městě (teda spíše díky uzavírkám a mé nevíře v dopravní značení a pak následně při hledání parkovacího místa). Nakonec se však hodilo, ale o tom později...

Když jsem zmrzlý vběhl do kulturáku (ano bundu jsem se nechal hloupě v autě), tak jsem proběhl až do šatny (ve které jsem však neměl co odložit) a zjistil jsem, že po mně nikdo nechtěl lístek... Proč jsem si ho tedy pak kupoval, když je tu očividně volný vstup (možná vběh) :-)

Samotný ples byl v podstatě klasicky, kamarádi, dobrej pokec, smích, tanec, pláč (ten nebyl, jen se mi hodil do krámu)... Pár failů by se sice možná najít dalo, ale což. Třeba ptát se kamaráda, kde má drahou polovičku, když se spolu již 2 měsíce nejsou, to že přítelkyně jednoho z organizátorů vyhraje hlavní cenu - divočáka a pak z plesu zmizí 5h před koncem jen proto, aby ho mohli naporcovat apod. :-)

Kolem třetí ráno jsme to zabalili, dokonce se mi podařilo usměrnit Aldu, který měl slušně nakoupeno a už vyrážel pěšky k domovu... Posadili jsem ho do auta, jo v této chvíli jsem byl rád, že to auto mám a vyrazili obklikou k domovu :-) Málem bych zapomněl, že před odchodem z plesu jsem zažil scénu jak z filmu Hoří má panenko, to když si starší pár přišel do předsálí pro svoji výhru - muflona - a co byste řekli, muflon tam nebyl, byla sranda pozorovat zdejší myslivce, jak pobíhají okolo šatny a snaži se najít tu mrtvolu, ne, mezi kabáty nikde nevisel, se zbylými srnkami taky zrovna neflirtoval... prostě byl pryč, myslivci našli větev na které byl původně přivázaný, a pak se mezi sebou různě domlouvali, kam se mohl podít. Někdo podotkl, že ho třeba jen nedobře zastřelili a že se možná pase za kulturákem :-)


středa 14. listopadu 2012

Android - možnost volby - rozhodně však ne zadarmo

Na důvěřování v některé výkřiky, nařčení, provolání a úsudky jsem už dost starý. Jedním z nich je svoboda za každou cenu. Té mají plnou hubu zejména linuxoví ultras a tak není divu, že se podobně chovají jejich dítky v podobě Androidích ultras. Od nich pak přichází mnohé kydání hnoje na uzavřené systéme jako je iOS od Apple. Nechám chuť a konec konců ani kredit na to, abych se tímto tématem zaobíral do hloubky, proto se zaměřím na jednu specifickou záležitost - SW klávesnice na smartphonech s OS Android versus iOS.

Situace v iOS
Pokud vím, tak si uživatel nemůže z AppStore stáhnou jinou klávesnici a je nucený používat tu, kterou mu nachystali inženýři Applu. Ano chybí tu svoboda volby, o tom není třeba diskutovat. Musíte používat to, co je dané a nemáte na výběr. Je však nutné zmínit, že přes fyzicky nevelký display iPhonu 4/4S se díky skvěle reagujícímu dotykovému ovládání nestalo, že bych měl větší problémy při psaní, i prediktivní techonologie skrývající se v těchto zařízeních fungovala vcelku uspokojivě. Těch pár šílených excesů spíše pobavilo než naštvalo :-)

Situace v Androidu
Z Play si můžete stáhnou hromadu klávesnic a vybrat si tu, která vám dokonale padne do ruky. Skvělé! Svoboda! Nejsme tupé ovce, máme možnost volby, juchůůů. Jasně, ALE! Jaké ale? Velké. Je situace vážně tak skvělá, jak se zdá? Myslím si, že není. Začnu od Adama - např. v mé Motorolo Defy+, jejíž display je velikostně srovnatelný s iPhone 4/4S (3,7" versus 3,5") je původní Androidí klávesnice téměř nepoužitelná, tedy aspoň ve spojení s dotykovou vrstvou displaye, chybovost byla tak katastrofální, že jsem se rozhodl hledat náhradu. Swype klávesnice také neobstála - nemá český slovník, takže jsem ji také hned zatratil. Pak už následovala pouť do Play, zde jsem si užil atrakcí dosyta... Desítky (stovky?) klávesnic... jen pročítání popisků by zabralo dny a jejich zkoušení týdny. Trochu nepříjemná svoboda volby. Jasně nic není zadarmo, vždy je něco za něco. Proto jsem zvolil sofistikovanější postup, rozhodl jsem se vyfiltrovat klávesnice na základě zkušeností jiných. Pro pročtení několika testů, recenzí a srovnání jsem našel vhodné kandidáty. Je zajímavé, že všechny klávesnice tvrdí, že jsou nejlepší, nejstahovanější, nejpoužívanější a zároveň nejsofistikovanější. Aleluja. Vybral jsem si jednu z nich a delší dobu ji používám. Jmenuje se GO Keyboard, která je úžasně konfigurovatelná, obsahuje možnost prediktivního psaní textu á la T9, dá se pro ni dokonce stáhnout český slovník... Po nadšené instalaci došlo k vystřízlivění, už jen konfigurace klávesnice byl porod, víte autoři co je to UX? Nastavil jsem si v podstatě klasickou matici 3x4 a jal se užívat klávesnici. Musím říct, že mi padla do ruky mnohem více než ta vestavěná, ale... Přítomnost prediktivního psaní ve spojení s českým slovníkem je na nic - nejen, že nelze přepínat přítomnost diakritiky, ale hlavně slovník je příliš chudý a ještě úplně blbý, nechápu jak po stisku jediného tlačítka vždy automaticky nabízí místo nejčetnějšího písmenka číslici, takže jen při psaní spojky "a" se pěkně zapotíte, prostě všechno špatně. O zobrazované reklamě v nastavení klávesnice a dalším reklamním otravováním za to, že je klávesnice zdarma raději nemluvím. A na závěr to nejlepší, pověstná třešnička na dortu. Při instalaci (asi jakékoliv) klávesnice vás OS Android celkem rozumně upozorní na to skutečnost, že to děláte na vlastní riziko, že klávesnice vlastně může stisk každé klávesnice logovat a posílat autorům. Hmmmmm. Krása. Takže jsem sice vyměnil nepoužitelnou klávesnici Androidu za o něco méně nepoužitelnou klávesnici, sice mě to stojí místo peněz jen zobrazování reklam a otravování od klávesnice, ať si stáhnu její novou verzi, avšak autoři klávesnice nejspíše mají hesla ke všem službám, které využívám a jako bonus jsem každý den minimálně jednou naštvaný na to jak je ta klávesnice pitomá. O čase, který jsem musel věnovat hledání a zkoušení klávesnic se raději ani nezmiňuji! Tak tady máte tu svobodu. Díky! V tuto chvíli raději volím nesvobodu v podobě iOS, kde inženýři odvedli mnohonásobně lepší práci a kde moje hesla bude zneužívat maximálně tak Apple a ne nějací týpci z garáže...

Mizerný týden v kostce

Zdraví
To je to co mi od minulého čtvrtku opět chybí, tentokrát si za to, ostatně jako vždycky, mohu já sám. Podařilo se mi zřejmě lehce se přiotrávit a tak od čtvrtku ležím v posteli a necvičím. Teda aspoň do neděle tomu tak bylo.

Vzduch
Ten potřebuju k životu jako sůl :-) Jo, asi jsem zapomněl zmínit, že mám na mysli čerstvý a čistý vzduch... Proto jsem v neděli vyrazil na procházku do lesů, kde jsem zjistil, co všechno se nám vyvrbilo u Hotelu Ski, kolik ještě roste hříbků, jak nádherně je v podzimních lesích a jak jsem stále slabý jako věchýtek.

Cvičení
Jak jsem výše zmínil, týden neběhám a ani neposiluji ruce, jediné, co tělu dopřávám jsou leh-sedy a to ještě zlehka....

Motorka
Přirostla mi k srdci, je s ní zábava, už jsem s ní leccos zažil. Zasloužila si po sezoně dobrou péči, proto jsem ji odvezl v pondělí do servisu do Brna. Možná poslední jízda v sezóně. Sice byla mlha, pršelo a byla zima, ale stejně se mi to líbilo :-)

Brno
Žádné Krno, také vám to přijde divné? Ale není... Příjemné setkání s kolegy a kamarády, jen škoda, že bylo tak krátké. Hrazda je spravedlivá a nic neodpouští, ani mě neodpustila ty měsíce pořádného necvičení... Aby zábavy nebylo málo, dal jsem si 1,5km dlouhý běh se 17kg na zádech... Ale vlak do Prahy mi neujel. Bodejť by jo, když měl zpoždění, skoro jako vždycky :-)

Dřevo je vášeň
Stačilo najít kousek zbylé dřevěné tyče a hned jsem viděl její využití.... Jenže to znamenalo nejprve sehnat pilu na dřevo, ocasku jsem tak dlouho vybíral až jsem přebral. No co, kdo bych chtěl vyhazovat hromadu peněz, když pilu potřebuje na dva řezy? :-) Ještě na Vysočině jsem si vytvořil a předvrtal ponton, na kterém měl držet jeden konec tyče. Tu stačilo na bytě zaříznout na požadovanou délku a přimontovat ji. Na jedné straně na kuchyňské světlo :-) a na druhé na zmiňovaný ponton.... Vše šlo jako na drátkách. Tedy do okamžiku než jsem se pokusil přimontovat dřevěný ponton vrutem do zdi... Nějak mě nedošlo, že pod tím linem se skrývá betonová zeď.... Ale co, přeci to nevzdám! Začal jsem hledat místo, dřevěné, do kterého ponton přišroubuji. Jediné místo, kterému nehrozila újma, byla zadní stěna dřevotřískového soklu kuchyňských skříněk, které nedisponovala MDFkou. Ponton jsem předělal na středové uchycení tyče, zde musím poděkovat dlátům, protože nová ocaska s tvrdým dřevem sváděla nerovný boj, ve kterém zcela vyhořela (málem i doslovně). Nakonec se dobrá věc podařila a tyč jsem přichytil. Stinnou stránkou věci je skutečnost, že drží špatně a je na špatném místě. Takže její využití pro zavěšení kuchyňské váhy s hodinami, což byl vlastně cíl mého snažení, je zcela nepravděpodobné :-)

Praní
Od dob, kdy se lidstvo ve velké míře zbavilo valch ve prospěch automatických praček, je praní zábava. Ono naházet pár kusů oblečení do pračky, nasypat prášek a otočit voličem programů zvládne téměř kdokoliv. Jaké bylo moje překvapení, když mi z pračky vypadlo několik kusů zbarveného oblečení... Mám-li pravdu říct, tak se mi to stalo podruhé v životě a bylo to dost nečekané. Zvyk je železná košile. Nějak tak jsem zvyklý, že barvy na oblečení z přírodních materiálů jsou už dobře "zaprané" a v případě syntetiky to netřeba řešit, poněvadž tam je barva vlastností vlákna (tedy aspoň v případě mých hader). Proto si nedělám hlavu s mícháním bílého a jakéhokoliv jiného prádla. Tentokrát jsem na to doplatil, nové černé hadříky z armyshopu mi připomněly, že je třeba myslet u každé práce i u takové, která se za práci považovat nedá... A tak mám tmavě batikované ručníky, utěrky a spodky... :-)

Vaření
Vaření se stane jednou moji vášní, protože jídlo je mojí vášní, takže logicky dojdu jednou do tohoto stavu. Zatím se k němu blížím drobnými krůčky, učení je to občas bolestivé (pro žaludek :-) ). Tak zlé to v případě brokolicového krému nebylo, ale také to nebyla žádná sláva. Tak snad příště....

Blog
Stále žije, jen se plní hromadou nesmyslů a proto jsem se ho rozhodl rozdělit na několik samostatných blogů. Vzniklo jich 10, postupně jsem do nich začal backportovat články z tohoto blogu, upravoval kde co a nakonec došel k poznání, že je to celé špatně... Tak jsem zahodil hodiny otravné práce a vrátil se jednomu jedinému... A teď mě čekají hodiny únavné opičí práce, kdy se pokusím zrevidovat již napsané, upravím sazbu obrázků a možná i celý vzhled... Tak konec řečí a do práce :-)

Android
Stále čeká, ale není na něj čas. Ale na každého jednou dojde. Těš se Androide :-)

E.ON
Nemluvte mi o něm. Do háje, nejsem pan Jiří! Už si to uvědomte!

Pošta
Fronty jak za komunismu, ale jak na telefonu tak na pobočce jsem potkal příjemné lidi, kteří mi dokonce poradili, byli ochotní a možná i něco vyřídili....

Nákupy
Přeživám je, ale že bych byl nadšený?

Metro
To je peklo a ne metro, proč je tam tolik lidí? Že by proto, že je to jediný téměř spolehlivý způsob dopravy v Praze?

Sranda
Sranda je fajn, ale už ne tolik, pokud si ji někdo dělá z vás a ještě za vaše peníze. Jeden nejmenovaný obchod v tom má zjevně velkou praxi, nebudu ho jmenovat, mnohým to stejně dojde. Business model této firmy, potažmo jeho dceřiné společnosti je taková pakárna, že bych je poslal do háje hned. Po té, co mi od nich přišel 3 email, přičemž všechny je možno chápat jako nejapné žerty, k tomu mám ještě větší chuť... Nechtít jejich zdaleka ne dokonalý produkt, tak bych jim ukázal jeden karate kop do sedací části těla a ještě si to s nimi vyřídil mediálně...

Stojí to za ... aneb nepochopení vývoje IT

No vážně! A nejsmutnější na tom je, že si nedělám legraci. To jsem takhle nedávno zauvažoval o koupi nového notebooku a výsledkem je mé zděšení ze směru, kam že se to žene vývoj v IT. Přitom vše začalo tak nevinně, řekl jsem si, co tak nějak očekávám od budoucího stroje:
  • menší rozměry (LCD 11"-14")
  • menší hmotnost (<2kg i s adaptérem!)
  • matný povrch LCD (technologie mi je ukradená, LED podsvícení má snad dnes již každý NB)
  • kvalitní klávesnice (kámen úrazu, kamenné pole úrazu, ....)
  • ergonomické provedení (kámen úrazu, kamenné pole úrazu, ....)
  • rozumná výdrž na baterii (5-6h)
  • rozumně kvalitní konstrukce
  • rozumná cena (<15000Kč)
  • trackpoint on the board (možná bych ho dokázal oželet v případě výjimečný výkonů v ostatních oblastech)
  • procesor Intel Core i3 nebo i5
  • možnost výměny HDD za SSD (nebo aspoň mSATA SSD)
  • USB 3.0
  • Win 7 s možností upradge na Win 8 (případně Win 8 SP1 :-) )
Vyhraněné názory vedou k jednoduché volbě, takový notebook prostě neexistuje, takže si nechám ten starý, který však mému aktuálnímu způsobu využití příliš nevyhovuje. Za nejméně bolestivé řešení lze považovat ThinkPad Edge E130, ale ani on zdaleka nesplňuje to, co jsem výše sepsal.

Při procházení obchody mi do ruky padlo také několik UltraBooků. Na první pohled jde o luxusní tenké notebooky, které ovšem na druhý pohled již tak luxusní nejsou, nejen že zpracování většiny z nich ve mě nevzbuzovalo kdoví jaké pozitivní pocity, ale zejména se ukázalo, že designeři se zcela vykašlali na něco, čemu se říká ergonomie... Bída a děs, rychle pryč od nich....

Další děs jsem zažil při zkoušení mnoha tabletů, případně tabletů kombinovaných s externí klávesnicí. Ergonomie plakala i zde a občas mnohem více, než v případě Ultrabooků. Své zklamání nad současným stavem věcí budu ilustrovat tím, že se o tom raději nebudu ani mluvit.

Největší problémy spatřuji v ergonomii. Jako by výrobci zapomněli na mnoho předchozích let vývoje notebooků a konstruují svá zařízení tak, že jsou skoro nepoužitelná. Vše je podřízeno vzhledu bez ohledu na to nejdůležitější - funkci. Většina notebooků, které jsem viděl, jakože jich byla slušná řádka, měla klávesnici tak děsivou, že bych zvracel... k tomu přidejte nepříliš dokonalá polohovací zařízení, šílené širokoúhlé displaye, ostré hrany akorát tak na podřezání žil, kovový povrch (na první pohled efektní) nicméně zcela nepohodlný - buď studený nebo teplý a k tomu připočítejme tu trapnou snahu hromady výrobců kopírovat Apple...

Krátkodobé zkušenosti s Motorolou Defy+


Několik málo měsíců každodenního styku se smartphonem Motorola Defy+ mi

Co se mi líbí:
  • velikost - akorát tak do ruky, žádné pádlo
  • hmotnost - na smartphony poměrně lehký
  • odolnost - IP67 (není to taková sláva, telefon je plný prachu ...)
  • Gorilla Glass (zatím ani škrábanec, žádnou fólii nepoužívám ...)
  • výdrž baterie - zdá se, že 2dny vydrží bez problémů, ano vydrží
  • hromada dostupného SW
Co se mi nelíbí:
  • vypadá poněkud lacině (ve srovnání s iPhone 4s)
  • vše je děsivě pomalé (ve srovnání s iPhone 4s)
  • foťák je příšerný (ve srovnání s iPhone 4s)
  • dotykový display mohl být lepší (ve srovnání s iPhone 4s)
  • Android padá a zasekává se
  • Android oplývá ne zrovna konzistentním UI
  • čeština mi nakonec chybí (nedá se napsat rozumně SMSka a cokoliv česky)
  • problémy s USB tetheringem (nakonec vyřešila reinstalace Windows 7)
  • problémy s WiFi tetheringem (jakákoliv změna nastavení znamená nemožnost Windows 7 připojit se k  HotSpotu, po každém druhém použití je telefon zralý na restart, občas nelze vypnou, aplikace havaruje, ...)
  • možnost výměny klávesnice #EpicFail kterému se budu věnovat samostatně někdy později
  • telefon je nutné poměrně často restartovat
  • občas se nějaká aplikace dostane do stavu, že s mobilem nelze rozumně pracovat
  • Adobe Acrobat Reader jednou zasekl kompletně mobil, pomohlo až vytažení baterie
  • tichý režim nefunguje na fotoaparát
  • tiché fotoaparáty - aplikace jsou katastrofální a nefunkční #EpicFail
  • nastavování budíku je příšerné
  • browser se občas chová příšerně
  • aplikace padají jak jablka na podzim

<

První pohled na Motorolu Defy+

Trochu opožděně, přesto bych se chtěl podělit o první pohled na mobilní telefon Motorola Defy+.

Co se mi líbí:
  • velikost - akorát tak do ruky, žádné pádlo
  • hmotnost - na smartphony poměrně lehký
  • odolnost - IP67
  • Gorilla Glass 
  • výdrž baterie - zdá se, že 2dny vydrží bez problémů
Co se mi nelíbí:
  • vypadá poněkud lacině (ve srovnání s iPhone 4s)
  • vše je děsivě pomalé (ve srovnání s iPhone 4s)
  • foťák je příšerný (ve srovnání s iPhone 4s)
  • dotykový display mohl být lepší (ve srovnání s iPhone 4s)
  • Android padá a zasekává se
  • Android oplývá ne zrovna konzistentním UI
  • čeština mi nakonec chybí (nedá se napsat rozumně SMSka a cokoliv česky)



Sobotní švih s panem bikerem

Sobota se ukázala v tom nejlepším světle, ano, byla sice zima, ale to snad nikomu nevadilo, nebo že by ano? Co vy na to pane bikere? :-) Nádherné prosluněné sobotní odpoledne jsem si zpříjemnili 40km dlouhou projížďkou po Vysočině. Opravdu luxusní den, který jsem nakonec zakončil 50 leh-sedy.

Nedělní švih bez pana bikera

Neděle nevypadala zdaleka tak pěkně jako sobota a ani jsme nesdílel společnost pana bikera, tak jako v sobotu. Proto jsem si dal jen lehčí projížďku, kterou ukončil telefonát oznamující mi, že pokud se chci svézt, tak bych se měl pořádně opřít do pedálů. Svézt jsem se nechat chtěl, proto jsem to otočil o chvíli dříve, než jsem měl v plánu. Na konto jsem si tedy připsal pouhých 29km. K tomu však mohu připočíst 60 leh-sedů.

Motáme se v kuchyni - brokolicový krém

Suroviny:
  • 500g brokolice
  • 100ml smetany na šlehání
  • 1l vody
  • 25g másla
  • 2 cibule
  • 1 stroužek česneku
  • 2 lžíce hladké mouky
  • sůl
  • pepř
  • čili 
Postup výroby:
  • příprava cibulové jíšky
    • nadrobno nakrájíme cibuli
    • v hrnci rozpustíme 25g másla
    • nakrájenou cibuli vysypeme do hrnce
    • necháme cibulku zpěnit
    • přidáme 2 lžíce hladké mouky
    • pražíme 
    • přilijeme 0,5l vody
    • důkladně promícháváme
  • příprava brokolice
    • brokolici umyjeme a rozdělíme na košťál a růžice
    • očištěný košťál nakrájíme na menší části
    • růžice rozdělíme na co nejmenší části
  • příprava krému
    • do zalité jíšky vhodíme nakrájený košťál
    • osolíme a opepříme
    • vaříme 20-30min
    • vývar scedíme
    • přidáme brokolicové růžice
    • vaříme asi 2-3min
    • rozmixujeme brokolici mixérem
    • přidáme čili koření, případně sůl a pepř
    • zalijeme smetanou na šlehání
    • důkladně mícháme a krém jen přihříváme aby nezačal vřít
    • za 5min můžeme podávat