Pečeme vánoční cukroví - slepované medové perníčky s čokoládovou polevou - díl 1

Suroviny:

• 7dkg medu
• 20dkg moučkového cukru
• 30dkg hladké mouky
• 2 vejce
• na špičku nože prášek do pečiva
• na špičku nože badyán
• čajová lžička citrónové kůry
• čajová lžička skořice

Postup výroby:

• důkladně promícháme všechny suroviny
• půl hodiny necháme těsto odležet v chladnu
• z těsta odebereme kousek, který rozválíme na vále (tloušťku volíme dle uvážení 1mm-3mm)
• z rozváleného těsta vykrajujeme požadované tvary
• naskládáme na máslem vymaštěný plech
• vložíme do pečící trouby - horní + dolní ohřev, 150°C
• pečeme dokud perníčky nezačnou lehce měnit barvu dozlatova